cafe & 創作居酒屋 JIN から皆様へ

旬の食材を使った料理、笑顔を皆様に

旬の食材を使ったビストロ料理と和食を交えた夜の創作居酒屋メニューを、大切な人と、お友達、ご家族でごゆっくりお楽しみください。 新鮮な魚介と美味しい肉料理と野菜が気軽に味わえます!

ビストロJINキャンペーン

  • 毎週水曜日は「レディースDAY」
  • 宴会コース

ランチ&カフェタイム

夜メニュー

カフェや女子会、ミーティング、仕事も休憩も、JINだね♪

ビストロJINオーナー森下政敏より皆様へ

1976年2月20日生まれ、生まれも育ちも大阪市。
幼少期から料理人に憧れて、高校卒業後に神戸国際調理師専門学校に通いました。
神戸「六甲オリエンタルホテル(現在は閉館)」で14年間修業し、ここで料理人としての腕を磨きました。
ホテルの閉館後は甲子園球場の料理長を任されましたが、かねてから念願であった自分の店をオープンすることになりました。
2010年大阪市天満にビストロJIN 1号店をオープンしましたが、大阪で大変高評価を頂き、2013年大阪市塚本に
2号店をオープン、2015年大阪市野田に3号店をオープンと短期間で次々と店舗数を拡大することができました。
2016年ついに大阪から飛び出して、和歌山県新宮市佐野に4号店をオープンすることができました。
新宮店では大阪JINで修行した料理人が厨房を担当しています。
私自身も時々大阪から出向いて厨房を手伝っています。ホテル時代の経験を活かし、
「手作りが基本」のお店作りに新しい「夢」を追いかけています。


情報番組【キャスト】と【おはようコール】で取り上げてもらいました。

海賊公園オープニングPVが公開されました。

アクセス

café & 創作居酒屋 JIN
住所
〒647-0071
和歌山県新宮市佐野1335-1
電話番号
0735-31-5710
営業時間
17:00~22:00 ※月曜日定休
ラストオーダー 21:00
ドリンクラストオーダー 21:30
11時~15時  cafe&ランチメニュー
17時~22時 創作居酒屋メニュー
アクセス
JR紀勢本線「紀伊佐野駅」より徒歩15分
JR紀勢本線「紀伊佐野駅」より車で5分
駐車場有り

ご意見・お問い合わせはこちら

こだわりぬいたJINの食材をお楽しみください!

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